Curiosidades

Quesadillas dulces de manzana y queso crema. Receta

En México estamos muy acostumbrados a comer quesadillas a cualquier hora del día, ya sea como desayuno, como comida y desde luego, como cena. Pero usualmente, las preparamos con rellenos salados, como son flor de calabaza, champiñones, carnes, chorizo, picadillo y un largo etcétera.

© Proporcionado por Directo al paladar Quesadillas dulces de manzana y queso crema. Pasos


Galería: 10 formas de preparar CAPIROTADAS en México (dulces y saladas) (Cocina Delirante)

Pero hoy, me salgo de ese común y les comparto una receta para preparar unas ricas quesadillas dulces de manzana y queso crema, que he servido para el desayuno y que me han encantado por ese toque de canela que tan bien se lleva con las manzanas.

Ingredientes

Para 1 personas
  • Tortillas de harina 3
  • Queso crema a temperatura ambiente 95 g
  • Azúcar cucharadas 2
  • Extracto de vainilla cucharadita 1
  • Canela 1/2 cucharadita
  • Manzana gala 1
  • Mantequilla cucharadita 1

Cómo hacer Quesadillas dulces de manzana y queso crema

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 15 m
  • Elaboración 5 m
  • Cocción 10 m

Primero, daremos sabor y aroma al queso crema; para ello, en un tazón y con ayuda de la batidora mezclamos el queso crema, 1 cucharada de azúcar, la vainilla y 1/4 cucharadita de canela hasta lograr una mezcla suave y cremosa. También será necesario que cortemos la manzana en rebanadas delgadas, no es necesario que le quitemos la cáscara.

Untamos cada una de las tortillas con la mezcla de queso crema, y sobre una mitad colocamos la rebanadas de manzanas para después doblar la tortilla por la mitad. Derretimos la mantequilla en una sartén caliente y cocinamos la quesadilla durante dos minutos o hasta que este ligeramente dorada, para luego voltearla y dejar cocinar un par de minutos más.

Mientras se doran, en un tazón pequeño revolvemos el azúcar y la canela en polvo restantes. Tan pronto como estén doradas, retiramos las quesadillas del fuego y les untamos un poco de mantequilla, para luego espolvorearlas con la mezcla de azúcar y canela.

Degustación

Para servir, cortamos las quesadillas por la mitad y acompañamos de un poco de fruta y jugo de naranja. Nuestras quesadillas dulces de manzana y queso crema saben mucho mejor si las comemos aún tibias, pues nos recordarán el sabor de las tartas de manzana que a todos gustan.

Fuente: Paladar

Comentarios para este artículo

Artículos Relacionados

Botón volver arriba