Gobierno dice es seguro consumir la carne de cerdo

La Dirección General de Ganadería (Digega) desmintió ayer rumores puestos a circular relacionados con el sector porcino y aseguró a la población que se puede consumir carne de cerdo, sin riesgo.

En una rueda de prensa, Geovanny Molina, titular de la Digega, aseguró que la población dominicana “no tiene de qué preocuparse” en cuanto al consumo de carne de cerdo y que no es cierto lo que se ha dicho sobre enfermedades en ese tipo de animal. “En República Dominicana no existen enfermedades en los animales que represente un peligro para los consumidores”, indicó.

Y explicó que hace más de un mes se confirmó un caso de neumonía porcina, pero todo está controlado. El funcionario informó que se enviaron muestras a laboratorios estadounidenses para descartar otras enfermedades.

De acuerdo con estadísticas oficiales, en el país existen más de 15,000 porcicultores, los cuales envían al matadero cerca de 100,000 cerdos mensuales, lo que demuestra que el sector genera 300,000 empleos en la República Dominicana. “Nuestro sector porcino es muy importante y no podemos permitir que se dé una alarma innecesaria. Nuestros técnicos siempre están atentos y vigilantes para que cada día tengamos una población animal sana y sin presentar riesgos a los consumidores”, señaló.

“Nos mantenemos en vigilancia y apoyo a los productores de cerdos de todo el país con el objetivo de que a la mesa de los consumidores lleguen productos sanos, frescos y de calidad”, agregó. “Nuestros técnicos de Sanidad Animal se mantienen visitando a los productores porcinos del país para asistirlos en sus granjas y orientarlos sobre la manera correcta para criar los cerdos con el interés de contribuir con la producción nacional”, indicó Molina. Informó que por la situación que se ha estado denunciando en la zona fronteriza, ya se han hecho los levantamientos y hace más de un mes se determinó que el problema en el primer caso fue neumonía.

Fuente: https://www.elcaribe.com.do/panorama/dinero/gobierno-dice-es-seguro-consumir-la-carne-de-cerdo/